Grundsätzlich müssen für die erfolgreiche Verwendung unserer Kunststoffkorken NUR 3 Kriterien erfüllt sein. Streng genommen müssen Sie als erfahrener Kellermeister gar nichts im Vergleich zu herkömmlichen Naturkorken ändern, da die nachfolgenden Kriterien auch bei Naturkorken ohnehin schon immer beachtet werden mussten. Dennoch sind  die nachfolgenden Punkte sicherlich von grossem Wert für die erfolgreiche Konservierung Ihres Weines:

Wir geben Ihnen an dieser Stelle noch ein paar wichtige Informationen mit, da man sogar bei baugleichen Maschinen mit 10.000 Kunststoffkorken 10.000 perfekt verkorkte Flaschen oder auch 10.000 Ausläufer produzieren kann.

Andere Hersteller verlangen an dieser Stelle teilweise wesentlich speziellere und auch kostspieligere Voraussetzungen wie Korkschlossevakuierung, CO2-Überblasung oder verlangen eine ausschliessliche Verwendung von Neuglas. Diese anderen Hersteller werden wissen, weshalb sie solche Bedingungen an die Verkorkung stellen. 

1) Der Umfang der Kunststoffkorken darf keine sogenannten Quetschfalten aufweisen. Das Schloss muss also gut arbeiten und keine Überstände aufweisen.

2) Sie sollten zwischen Wein und Kunststoffkorken einen Platz von ca. 15mm lassen.

3) Die Flascheninnendruckverhältnisse sollten im Normalbereich liegen. Erhöhten Innendruck erkennen Sie z.B. daran, dass Kunststoffkorken oder auch Korken generell schief in die Flaschen eingeführt werden, oder ein Stempeleindruck auf dem Kunststoffkorken zu sehen ist.

Die meisten der nachfolgenden Kriterien mussten für Naturkork ohnehin schon immer beachtet werden:

Zunächst sollten Sie sollten unbedingt eine Probeverkorkung durchführen.

Für Schlegel Liter-, 0,75-Liter- bzw. Bordeaux- und Burgunderflaschen verwendbar.

Möglichst bei Zimmertemperatur in den Trichter füllen

Keine Korkschlossheizung verwenden, obwohl viele unserer Kunden mit eingeschalteten Korkschlossheizungen bis zu 85 Grad ihre Flaschen problemlos verschliessen. Das heisst, dass Sie die Verwendung von Korkschlossheizungen erst testen sollen und auch weiter kritisch beobachten sollten.

Keine Sterilisationsbäder anwenden, normale Sprühdesinfektion verwenden.

C02-Überblasung vor der Verkorkung ist NICHT erforderlich, führt aber zu guten Ergebnissen. Das verringert den Innendruck in der Flasche.

Eine Evakuierung des Flaschenhalses vor der Verkorkung ist NICHT erforderlich, führt aber zu den besten Ergebnissen. Allerbeste Ergebnisse werden aus der Kombination Co2 Überblasung und Evakuierung erzielt. Diese Kombination wird z.B. von GAI Clemens Wittlich sehr empfohlen. Eine Investition, die sich lohnt.

Der Korken sollte auf 15,2 - 15,8mm (internationaler Standard bei Verkorkungsmaschinen) zusammengedrückt werden. Sie brauchen einen schnellen und einfachen Tip zur Vermessung Ihres Korkschlosses, rufen Sie uns an: 06203-692984.

Heißfüllungen sind sogar möglich, wenn Sie uns vorher ansprechen, um die Lösung zusammen mit Ihnen und Ihrem Gerät zu erarbeiten.

Restmengen können mit maximal 2mg / 1000 Stück SO2 in den Beuteln ausgegast und dann fest verschlossen werden.

Zusammengefasst: Wer schon immer bei der Konservierung sauber gearbeitet hat, für den gab es auf dieser Seite kaum Neues. Mit der Verwendung von Kunststoffkork erreichen sie eine enorme Qualitätssicherung für Ihre Kunden und werden den immer größer werdenden Ansprüchen qualitätsorientierter Verbraucher gerecht.

Kunden-Service: Herr Christian Hülsemann ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz der Ansprechpartner mit Pioniererfahrung und gehört auch weltweit zu den führenden Spezialisten bei der Anwendung und Beratung rund um das Thema  Kunststoffkorken . Sollten Sie bei der Verwendung mit Ihrer Maschine nicht zurecht kommen so sind wir als einziges Unternehmen in der Lage das Produkt so zu verändern dass es für Ihre Bedürfnisse passt. Unsere Produktionserfahrung macht es eben möglich.